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Imperial Jade — Matcha japonais premium Imperial Jade est un assemblage de matcha japonais exceptionnel, élaboré à partir de six cultivars soigneusement sélectionnés : Okumidori, Yutakamidori, Saemidori, Okuyutaka, Asanoka et Asatsuyu. Origine : Shizuoka et Kagoshima, Japon. Caractéristiques des cultivars Okumidori → douceur & texture ronde Yutakamidori → profondeur & intensité végétale Saemidori → douceur naturelle & couleur verte éclatante Okuyutaka → richesse & longueur en bouche Asanoka → délicate fraîcheur aromatique Asatsuyu → douceur naturelle & umami raffiné Le résultat est un matcha magnifiquement équilibré avec une couleur vert jade éclatante, une sensation soyeuse en bouche et une finale longue et élégante. Doux et sans amertume, Imperial Jade peut être dégusté de manière traditionnelle ou comme un latte matcha raffiné. Profil gustatif Umami délicat, douceur végétale délicate, texture crémeuse et une finale lisse et persistante, avec des notes subtiles de jeunes feuilles vertes et de légumes frais. Comment déguster Pour une préparation traditionnelle, ajoutez 2 g de matcha dans un bol, versez 30 à 40 ml d'eau à environ 70°C et fouettez énergiquement avec un chasen en bambou jusqu'à l'obtention d'une fine mousse. Pour un latte matcha, ajoutez environ 120 ml de lait ou de boisson végétale. Ingrédient Thé vert japonais en poudre 100 %. Sans sucre ajouté, arôme, colorant ou conservateur. Conservation Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière directe du soleil. Après ouverture, refermer hermétiquement la boîte et, idéalement, la conserver au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur, son arôme et sa couleur verte éclatante. Retrouvez Imperial Jade dans notre sélection de matcha japonais, disponible au Maroc. Vos questions sur ce produitQuel goût a Imperial Jade ?Imperial Jade offre un umami délicat, une douceur végétale et une texture soyeuse. Son assemblage de six cultivars convient à une dégustation à l’eau comme en latte. Pour un umami plus marqué, découvrez Emerald Whisper.Comment préparer un latte avec Imperial Jade ?Tamisez 2 g de matcha, puis fouettez avec 30 à 40 ml d’eau à environ 70 °C. Ajoutez environ 120 ml de lait ou de boisson végétale. Ajustez la quantité de lait selon vos goûts et ajoutez des glaçons pour une version froide.Combien de tasses dans une canette de 30 g ?Une canette permet de préparer environ 15 tasses à 2 g, ou 10 tasses à 3 g pour une boisson plus intense.Contient-il du sucre ou des arômes ajoutés ?Non. Imperial Jade contient 100 % de thé vert japonais en poudre, sans sucre ajouté, arôme, colorant ni conservateur.Livraison, conseils et autres questions : consulter la FAQ complète.

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Royal Amethyst — Ube philippin premium Découvrez Royal Amethyst, notre ube philippin 100 % pur disponible au Maroc. Originaire de Dagupan et d’Urdaneta, dans le nord des Philippines, cette igname violette est transformée en une poudre fine à la couleur naturellement intense. Son profil doux et gourmand révèle de délicates notes de vanille et de noisette. Sa texture fine en fait une base idéale pour les ube lattes, boissons glacées, desserts et créations pâtissières. Comment préparer un ube latte Ajoutez 3 à 5 g de Royal Amethyst dans une tasse, mélangez avec un peu d’eau chaude jusqu’à obtenir une pâte lisse, puis ajoutez 150 à 200 ml de lait chaud ou froid. Sucrez selon vos goûts et servez sur glace pour une version glacée. Plus qu’un latte Royal Amethyst s’utilise aussi dans les cheesecakes, cookies, pancakes, mochi, glaces, gâteaux, crèmes et smoothies. Origine : Dagupan & Urdaneta — PhilippinesIngrédient : ube / igname violette des Philippines. Explorez notre collection d’ube philippin au Maroc, ou découvrez aussi notre matcha japonais premium et notre hojicha japonais. FAQ — Ube Royal Amethyst Qu’est-ce que Royal Amethyst et contient-il des arômes ajoutés ? Royal Amethyst est une poudre 100 % ube, une igname violette des Philippines. Ce n’est pas un thé. Il ne contient ni sucre ni arômes ajoutés : ses notes de vanille et de noisette décrivent son profil gustatif. Comment préparer un ube latte ? Mélangez 3 à 5 g de poudre avec un peu d’eau chaude, puis ajoutez 150 à 200 ml de lait chaud ou froid. Sucrez selon vos goûts et ajoutez des glaçons pour une version glacée. Combien de tasses dans une canette de 100 g ? Comptez environ 20 à 33 lattes : 20 portions à 5 g ou environ 33 portions à 3 g. Adaptez le dosage à la taille de votre boisson. Peut-on l’utiliser en pâtisserie et comment le conserver ? Oui, dans des cookies, cheesecakes, pancakes, glaces, gâteaux ou crèmes. Conservez la poudre au frais et au sec, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière directe, dans son contenant bien refermé. Livraison, conseils et autres questions : consulter la FAQ complète.

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Autumn Soul — Kuki Hojicha bio Découvrez Autumn Soul, notre hojicha japonais bio disponible au Maroc. Ce thé vert torréfié offre une tasse douce et réconfortante, aux notes de noisette grillée, de cacao délicat et à la finale légèrement fumée. Un hojicha doux et torréfié La torréfaction donne au hojicha sa couleur brune et ses arômes chaleureux. Naturellement doux, Autumn Soul se déguste en infusion traditionnelle ou avec du lait pour préparer un hojicha latte onctueux. Profil aromatique Noisette grillée Cacao délicat Finale légèrement fumée Texture douce et veloutée Présenté en boîte de 50 g. Refermez soigneusement après utilisation et conservez à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Explorez notre collection de hojicha japonais ou découvrez notre sélection de matcha japonais premium. FAQ — Hojicha Autumn Soul Quelle différence entre Autumn Soul et le matcha ? Autumn Soul est un thé japonais torréfié : sa couleur brune et ses notes de noisette grillée, de cacao et de fumée douce contrastent avec le profil plus végétal du matcha. Comment préparer un hojicha latte ? Mélangez la poudre avec un peu d’eau chaude jusqu’à obtenir une base homogène, puis ajoutez le lait ou la boisson végétale de votre choix. Servez chaud, ou ajoutez du lait froid et des glaçons. Ajustez le dosage selon l’intensité souhaitée. Combien de tasses dans une canette de 50 g ? À titre d’exemple, une canette de 50 g donne 25 tasses à 2 g ou environ 16 tasses à 3 g. Le nombre de portions varie selon votre recette. Comment conserver le hojicha après ouverture ? Refermez soigneusement la canette, conservez-la à l’abri de la chaleur et de l’humidité et prélevez la poudre avec un ustensile propre et sec. Respectez les indications de l’emballage. Livraison, conseils et autres questions : consulter la FAQ complète.

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Découvrez Emerald Whisper, notre matcha japonais cérémonial premium disponible au Maroc. Issu de récoltes japonaises soigneusement sélectionnées, il se distingue par sa couleur verte intense, sa texture soyeuse et son goût doux, sans amertume marquée.Riche en umami, Emerald Whisper révèle une intensité harmonieuse et raffinée, avec une douceur persistante. Il s’exprime pleinement en préparation traditionnelle et conserve toute sa finesse dans un matcha latte.Ce blend associe cinq cultivars japonais : Yutakamidori, Saemidori, Asanoka, Kanayamidori et Okumidori. Ensemble, ils apportent profondeur aromatique, rondeur, éclat végétal et équilibre.Profil des cultivarsYutakamidori → puissance et umamiSaemidori → douceur et couleur verte éclatanteAsanoka → complexité florale et aromatiqueKanayamidori → profondeur et caractèreOkumidori → équilibre et rondeurMatcha japonais au MarocExplorez notre collection de matcha japonais, comparez Emerald Whisper à Imperial Jade ou découvrez comment préparer correctement le matcha. Vos questions sur ce produitÀ qui s’adresse Emerald Whisper ?Emerald Whisper convient aux amateurs d’un matcha riche en umami, à la texture soyeuse et à la finale persistante. Pour un profil plus délicat, découvrez aussi Imperial Jade.Peut-on le préparer en latte ?Oui. Emerald Whisper se déguste aussi bien avec de l’eau qu’en latte. Préparez d’abord une base homogène avec du matcha et un peu d’eau chaude, puis ajoutez le lait de votre choix selon l’intensité souhaitée.Combien de tasses dans une canette de 30 g ?Comptez environ 15 tasses à 2 g ou 10 tasses à 3 g. Le nombre de portions dépend du dosage choisi.Comment le préparer et le conserver ?Pour un usucha, tamisez 2 g, fouettez avec 20 à 30 ml d’eau à 70–80 °C, puis ajoutez 50 à 60 ml d’eau tiède. Refermez bien la canette après usage et protégez-la de la chaleur, de la lumière et de l’humidité. Retrouvez notre guide de préparation.Livraison, conseils et autres questions : consulter la FAQ complète.

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Affinez votre expérience du matcha avec ce Chasen japonais traditionnel, fabriqué à la main à partir d'un seul morceau de bambou fumé (Susudake) . Avec ses 100 dents délicatement sculptées , ce fouet est conçu pour créer une mousse dense et soyeuse, idéale pour préparer l'usucha , la forme légère et onctueuse du matcha. Caractéristiques Matériau : Bambou fumé authentique avec une finition brun foncé aux tons chocolat Nombre de dents : 100, parfait pour fouetter rapidement et uniformément Cordon de reliure : Noir ( kusune ), noué serré pour une durabilité exceptionnelle Artisanat : Entièrement façonné à la main selon les techniques traditionnelles japonaises Pourquoi choisir la Maison Zegzaw Chasen Crée une mousse parfaite et aérée en quelques secondes Ajoute une touche artisanale et élégante à votre rituel du thé Conçu pour durer, robuste et raffiné pour une utilisation quotidienne Vos questions sur ce produitÀ quoi sert le chasen à 100 brins ?Ce fouet en bambou Susudake aide à disperser la poudre de matcha dans l’eau et à former une mousse fine. Ses 100 brins sont particulièrement adaptés à la préparation de l’usucha.Est-il indispensable pour un matcha latte ?Il facilite la préparation d’une base de matcha lisse avant d’ajouter le lait. Un petit mousseur électrique peut aussi servir pour un latte ; le chasen reste l’ustensile traditionnel pour fouetter le matcha à l’eau.Comment nettoyer et sécher mon chasen ?Rincez-le à l’eau claire après chaque utilisation, puis laissez-le sécher complètement à l’air libre. Un porte-chasen aide à maintenir la forme des brins pendant le séchage. Ne le rangez pas encore humide dans un contenant fermé.Livraison, conseils et autres questions : consulter la FAQ complète.

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Épuré, dense et profondément organique, ce tate à matcha est façonné au Maroc à partir d’une argile importée sélectionnée pour sa finesse et sa résistance. Il incarne la rencontre entre une matière noble et le savoir-faire artisanal local.   Sa silhouette compacte et stable offre une excellente tenue du fouet, tandis que son émail vert profond moucheté rappelle les nuances minérales du matcha et la richesse de la terre. La surface brillante contraste subtilement avec la base plus brute, donnant à l’objet une présence à la fois sobre et raffinée.   Conçu pour accueillir le chasen après usage, ce tate assure un séchage naturel optimal, préservant la forme des brins de bambou et prolongeant leur durée de vie.   Chaque pièce est façonnée et émaillée individuellement : de légères variations de teinte ou de texture peuvent apparaître, signature d’un objet authentiquement artisanal. Caractéristiques :   Argile importée de haute qualité Fabrication artisanale au Maroc Céramique émaillée, finition vert profond moucheté Base stable, format compact Idéal pour le séchage et la conservation du chasen Pièce unique par nature     Un objet essentiel, pensé pour ceux qui vivent le matcha comme un rituel lent, précis et sensoriel. Vos questions sur ce produitÀ quoi sert un porte-chasen ?Il soutient votre fouet en bambou après utilisation et aide ses brins à conserver leur forme pendant le séchage.Comment l’utiliser après la préparation du matcha ?Rincez votre chasen, égouttez-le délicatement, puis placez-le sur le support et laissez-le sécher à l’air libre. Le support accueille le fouet ; il ne remplace pas son nettoyage.Chaque pièce est-elle identique ?Chaque porte-chasen est façonné et émaillé individuellement au Maroc. De légères variations de couleur et de texture font partie de son caractère artisanal.Livraison, conseils et autres questions : consulter la FAQ complète.

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Cuillère à matcha – Bambou Susudake Sublimez votre rituel matcha avec cette élégante cuillère traditionnelle, appelée Chashaku , méticuleusement fabriquée à la main en bambou Susudake . Ce bambou rare, vieilli et fumé naturellement, lui confère sa teinte brun doré caractéristique et un caractère chaleureux et raffiné. Conçu pour doser la quantité parfaite de poudre de matcha (le poids varie selon la quantité prélevée), il incarne la précision et la grâce de la cérémonie du thé japonaise. Sa forme élancée et légèrement incurvée vous permet de prélever la juste dose de matcha avec élégance, tout en apportant une touche d'authenticité à votre préparation. Caractéristiques Matériau : 100 % bambou Susudake vieilli Finition : Fumée naturelle, durable et raffinée Utilisation indicative : 1 à 2 cuillères par portion de matcha Artisanat : Fabriqué à la main selon la tradition du thé japonais Vos questions sur ce produitÀ quoi sert un chashaku ?Le chashaku est la cuillère traditionnelle utilisée pour prélever la poudre de matcha. Ce modèle est façonné à la main en bambou Susudake.Une cuillère correspond-elle exactement à 1 g ?Non. Le poids varie selon la quantité prélevée et la façon de remplir la cuillère. Pour reproduire un dosage précis, par exemple 2 g par tasse, utilisez une petite balance.Comment entretenir ma cuillère en bambou ?Essuyez-la après usage avec un chiffon doux et sec pour retirer la poudre. Évitez de la laver à l’eau ou au savon et conservez-la dans un endroit sec.Livraison, conseils et autres questions : consulter la FAQ complète.

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The Matcha Ritual Set est un coffret complet d’accessoires pour préparer le matcha à la maison au Maroc. Il réunit quatre pièces pensées pour doser, fouetter et savourer le thé japonais avec élégance. Cette édition convient aux personnes qui possèdent déjà leur matcha ou souhaitent choisir leur thé séparément. Une invitation à installer un rituel simple et raffiné dans le quotidien.Les quatre accessoires du coffretChawan : bol bleu en céramique artisanale marocaine pour préparer et servir votre boisson.Chasen tate : support assorti en céramique pour poser le fouet après utilisation.Chasen : fouet traditionnel à 100 brins en bambou Susudake fumé.Chashaku : cuillère traditionnelle en bambou Susudake pour doser la poudre.Le bol et son support forment The Ritual Duo. Le fouet et la cuillère en bambou complètent les quatre accessoires. Un dialogue entre céramique marocaine et gestes inspirés de la tradition japonaise.Comment préparer le matcha avec votre set ?Déposez votre matcha dans le chawan à l’aide du chashaku. Ajoutez un peu d’eau chaude, puis fouettez avec le chasen jusqu’à obtenir un mélange homogène. Complétez avec de l’eau pour une préparation traditionnelle ou du lait pour un matcha latte. Consultez notre guide de préparation du matcha pour approfondir les gestes.Entretien des accessoiresRincez délicatement la céramique après utilisation. Rincez le chasen à l’eau tiède, sans détergent, puis laissez-le sécher sur son support. Essuyez la cuillère en bambou avec un chiffon sec, sans la faire tremper. Laissez tous les accessoires sécher avant de les ranger.Questions fréquentesLe matcha est-il inclus ?Non. Retrouvez nos thés dans la collection matcha ou choisissez l’édition Imperial Jade avec le matcha inclus.Le support à chasen est-il fourni ?Oui, le support assorti accompagne le bol, le fouet et la cuillère.Peut-on préparer un latte ?Oui, mélangez d’abord le matcha dans un peu d’eau avant d’ajouter le lait.

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