Pourquoi nous choisir
Pourquoi choisir le matcha Maison Zegzaw ?
Une invitation à l’excellence
Chez Maison Zegzaw, le matcha est plus qu’un thé : c’est un rituel fondé sur la qualité, la confiance et le respect de la tradition japonaise. Chaque boîte reflète notre recherche d’un goût raffiné, d’une texture soyeuse et d’une expérience pensée de la feuille à la tasse.
Élaboré à partir de feuilles sélectionnées
Nous sélectionnons des matchas japonais pour leur goût, leur texture et leur équilibre. Emerald Whisper réunit cinq cultivars avec un umami riche, tandis qu’Imperial Jade assemble six cultivars pour une texture soyeuse et un umami plus délicat.
Le respect du savoir-faire japonais
Maison Zegzaw sélectionne des thés japonais avec respect pour l’expertise qui les accompagne. Notre ambition est de proposer au Maroc des assemblages de caractère avec des informations claires sur leur composition et leur préparation.
Honorer la tradition japonaise
Nous respectons les étapes qui définissent le matcha :
- Ombrage et récolte sélective – pour développer les arômes
- Étuvage et affinage – pour préserver la couleur et la finesse
- Assemblage – pour construire un profil aromatique équilibré
- Broyage à la pierre – pour obtenir une poudre fine et soyeuse
Trouvez votre profil de dégustation
Explorez les différences en tasse et choisissez le matcha qui correspond à votre rituel.
- Emerald Whisper – Umami riche et texture soyeuse
- Imperial Jade – Umami délicat et douceur crémeuse
- Votre préparation – À déguster pur ou en latte
La touche Maison Zegzaw
Notre packaging est conçu pour refléter une élégance japonaise contemporaine avec une touche artistique. Chaque détail accompagne le rituel et l’expérience de dégustation.
Commencez votre rituel
Que vous fouettiez votre matcha dans un chawan, le prépariez en latte ou l’utilisiez en pâtisserie, Maison Zegzaw vous invite à créer un rituel qui vous ressemble.
Découvrez aussi notre guide du matcha au Maroc et notre Emerald Whisper.
